Patatesli Poğaça

Malzemeler:

1 yumurta

1,5 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

75 gram margarin (ben tereyağı tadında olanlardan kullandım)

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

Önce yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın akı tel ile iyice çırpılır. Daha sonra eritildikten sonra biraz soğutulan margarin de eklenir karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un, kabartma tozu ve tuz eklenir. Yoğurulduktan sonra 15-20 dakika bekletilir. Bu sırada içi hazırlayabilirsiniz. Ben haşlanmış patates koydum. Patatesleri haşlayıp ezdim ve biraz tuz biraz karabiber ekledim. Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alıp içine iç harcını koyup kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpilir. 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Sonra da afiyetle yenir :)