Yoğurtlu Patates Salatası

Bu nefis patates salatasını dün arkadaşım Şeyma'da yedim. Çok beğendiğim için de paylaşmak istedim. Patates salatasını hep klasik olarak yapardık böyle daha bir lezzetli olmuş.
Malzemeler:
Patates
Taze soğan
Maydonoz
Havuç
Dereotu
Kornişon turşusu
Yoğurt
Mayonez
Tuz
Kırmızı pul biber
Limon
Zeytinyağı

Malzemelerin miktarlarını yazmadım herkes kendi damak tadına göre dilediğini fazla dilediğini az koyabilir. Önce patateslerimizi haşlıyoruz sıcak sıcak soyup ezersek daha kolay olur. Havuçları rendemizin ince kısmında rendeliyoruz. Taze soğanları ve kornişonları da minik minik doğruyoruz.İçine tuz, limon ve zeytinyağı da ekleyip hazırladığımız malzemeleri iyice karıştırıyoruz.Daha sonra karışımı yuvarlak cam kaba alıyoruz. Üzerine de yoğurt ve mayonez karıştırarak (dilersek sarımsak da eklenebilir) hazırladığımız sosunu döküyoruz. Sosu da güzelce üzerine yaydıktan sonra üzerine bir miktar dereotu ve kırmızı biber serpiştiriyoruz. Ve dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.