Dereotlu Kek

Malzemeler:

1,5 su bardağı un

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

tuz

yarım demet dereotu

150 gram peynir

Bu tarifi dün bir televizyon programında izledim. Dereotlu poğçayı çok sevdiğim için bunun da çok lezzetli olacağını düşündüm ve hemen yaptım. Gerçekten çok güzel oldu tavsiye ederim.

Ama ben tarifte azıcık oynamak zorunda kaldım. Peynir az kaldığı için onun yerine daha çok yoğurt ekledim. O yüzden mi kabarmadı bilmiyorum :) Ama tadı o kadar güzel oldu ki kabarmamasına hiç takılmadım. Yapılışında dikkat edeceğimiz nokta malzemelerden kurularla kuruları, sıvılarla da sıvıları karıştırmakmış Ben de öyle yaptım. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve peyniri bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta iyice karıştırıp ondan sonra birbirlerine ekledim. En son ince ince doğranmış dereotlarını da ekleyip iyice çırptım ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.