Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta
yufka
peynir
maydonoz
susam
Yapılışı:
Sıvı yağ, süt ve yumurta karıştırılarak yufka aralarına sürülecek karışım hazırlanır. 1 yufka masaya serilip karışımla heryeri ıslatılır. Üzerine 1 yufka daha serip tekrar ıslatılır. Dilerseniz 3.yufkayı da serip daha dolgun bir börek elde edebilirsiniz. Ancak yufkanız azsa 2 kat yufka ile de olur. Daha sonra yufkalar önce 4'e daha sonra da herbir parça tekrar 2'ye kesilerek 8 parça üçgen elde edilir. Ve herbir parçaya peynir maydonoz karışımı koyularak sigara böreği gibi sarılır. Üzerlerine yumurta sürüp susam serpiştirerek 200 dereceye ısıtılmış fırına verilir. Pişerken böreğiniz çok güzel kabaracak ve ağzınız sulanacak dikkat edin :D
4 yorum on "Peynirli Rulo Börek"
şimdi bizim yediğimiz patatesli şey börek mi, poğça mı???
boyutları da insan üstü olduğu için pek anlayamadım da:)) İlgililerden bir açıklama bekliyorum:)
teyze bi kere yediğimiz peynirli diil patatesliydi, börek değil poğçaydı, ayrıyetten hiç rulo bi hali var mıydı lütfen ama?
bu peynirli rulo börek tamamen farklı birşey.Poğçayı beceremeyeceğimi bilsem bundan yapardım :)
dikkat edersen patatesli olduğunu belirtmiştim zaten:)
Boyut, şekil ve tat olarak kategorilendiremedim. Ben poğça da diil, başka bi isim gerekli buna ama nee???
işte o kadar değişik ki kategorilendirilemez bişey.öyle bişey yani :))
Yorum Gönder